蒜蓉锡纸金针菇是一道口感鲜美，制作简单的素菜。相信很多人都曾在外面品尝过这道美食，但是想要在家自己动手制作的话，可能并不容易。今天，笔者就来和大家分享一下制作蒜蓉锡纸金针菇的方法，让大家也能够轻松成为一名厨神。
准备食材
在制作蒜蓉锡纸金针菇之前，需要准备好食材，包括金针菇、大蒜、盐、油等。要注意的是，金针菇需要选用比较新鲜的，不要选择太老的金针菇。
清洗金针菇
将金针菇放入清水中浸泡一会儿，然后将泥沙洗净。同时需要注意的是，不要将金针菇泡太久，否则会影响口感。
切蒜
将大蒜剥皮后切成小粒，备用。需要注意的是，切蒜的时候尽量切小，这样口感会更好。
烤箱预热
将烤箱预热至180度左右。这个温度可以根据自己的烤箱情况进行调整。
铺锡纸
将锡纸铺在烤盘上，用手捏一下使其平整。需要注意的是，铺好锡纸后要留一些边缘，方便包起来。
放金针菇
将清洗好的金针菇平铺在铺好锡纸的烤盘上。需要注意的是，金针菇不要摞得太高，否则会影响烤制效果。
撒盐
在金针菇上撒适量的盐，然后用手轻轻拌匀。需要注意的是，盐的用量要根据个人口味进行适当调整。
加油
在金针菇上滴上一些油，然后用手轻轻拌匀。需要注意的是，油的用量不要太多，否则会影响口感。
撒蒜
在金针菇上撒上切好的蒜末，然后用手轻轻拌匀。需要注意的是，蒜末的用量要根据个人口味进行适当调整。
包裹
将铺好金针菇的锡纸包裹起来，然后用手稍稍压一下，使其紧实。需要注意的是，包裹时要留出一些空气，方便烤制。
入烤箱
将包好的金针菇放入预热好的烤箱中烤制，约10-15分钟左右。需要注意的是，时间也可以根据个人口感进行适当调整。
取出
等到烤好之后，将金针菇从烤箱中取出，打开锡纸，然后再放回烤箱中烤制一会儿。这样可以使金针菇表面变得更加干爽。
再烤一会儿
取出金针菇之后，将其平铺在烤盘上，再次放回烤箱中烤制一会儿，使其表面变得更加金黄。
出锅
等到金针菇的表面变得金黄之后，即可取出出锅。需要注意的是，最好将金针菇装在盘子里，方便食用。
通过以上步骤，我们就可以制作出美味的蒜蓉锡纸金针菇了。这道菜品不仅口感鲜美，而且制作也非常简单，适合作为家庭日常菜肴。希望大家在家也可以尝试一下哦！
