在快节奏的现代生活中，人们对美食的追求也变得越来越高。其中，辣味美食成为了人们的新宠。今天，我们就来分享一道简单易做、又辣又香的美食——香辣鸡肉块。
一、准备食材
在制作香辣鸡肉块前，我们需要准备好以下食材：鸡胸肉、青椒、红椒、面粉、淀粉、盐、花椒粉、干辣椒、姜、蒜。
二、准备工具
在开始制作前，我们需要准备好以下工具：切菜板、刀、碗、勺子、炒锅、炒勺。
三、处理食材
将鸡胸肉洗净后切成小块，加入适量的盐和淀粉腌制。将青椒和红椒洗净切成小块。将姜和蒜剁碎备用。
四、面粉糊的制作
在碗中加入适量面粉和淀粉，加入少量水搅拌成糊状备用。
五、炒鸡肉块
在锅中倒入适量油，加入姜蒜爆香，放入腌制好的鸡肉块炒至金黄色，盛出备用。
六、炒青红椒
在同一锅中倒入少量油，放入青红椒一同炒制。
七、加入干辣椒和花椒
当青红椒变软后，加入适量的干辣椒和花椒粉继续炒制。
八、倒入炒好的鸡肉块
将炒好的鸡肉块倒入锅中，翻炒均匀。
九、加入面粉糊
在锅中加入面粉糊，翻炒均匀。
十、调味
加入适量盐和胡椒粉调味。
十一、加水
在锅中加入适量水，待水烧开后，煮至汁浓即可。
十二、收汁
将汁收至差不多干即可。
十三、装盘
将香辣鸡肉块装入盘中，撒上葱花即可。
十四、成品展示
看着这香辣鸡肉块，色香味俱佳，口感鲜美，让人垂涎欲滴。
十五、
通过以上步骤，我们可以做出一道辣味十足、吃了让人过瘾的香辣鸡肉块。不但口感好，而且做法简单易学，值得一试。
