在繁忙的生活中，我们需要一些简单易做又美味的菜肴来满足我们的口腹之欲。肉末鹌鹑蛋就是这样一道美味佳肴，它不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单，今天就让我们一起来学习一下如何制作肉末鹌鹑蛋吧！
准备食材
1、肉末：选择瘦肉，切成小块，用刀背敲打至细腻；
2、鹌鹑蛋：选用新鲜的鹌鹑蛋，清洗干净；
3、葱姜蒜：葱姜蒜分别洗净切末备用；
4、盐、胡椒粉、料酒等调料。
炒制肉末
1、将锅加热至八成热，倒入适量油；
2、放入切好的肉末，用大火翻炒至肉末变色；
3、放入葱姜蒜末翻炒均匀；
4、放入少量盐、胡椒粉、料酒炒匀后出锅备用。
准备鹌鹑蛋
1、将鹌鹑蛋打入碗中，加入少许盐，胡椒粉搅拌均匀备用。
烹制鹌鹑蛋
1、将锅加热至八成热，倒入适量油；
2、倒入打好的鹌鹑蛋液，用小火煎熟；
3、将鹌鹑蛋煎成小圆球状，取出备用。
混合炒制
1、将炒好的肉末倒入锅中，加入适量水，烧开后加入煎好的鹌鹑蛋圆球；
2、用勺子轻轻地把鹌鹑蛋圆球和肉末混合均匀，煮开后再炒一会儿即可。
加入调味料
1、加入少量盐、胡椒粉、生抽、香油等调味料，再次翻炒均匀。
香菜点缀
1、将香菜切成小段，洒在肉末鹌鹑蛋上，提升菜肴的美味程度。
增加口感
1、可以根据个人口味加入适量蚝油、醋、辣椒等调料，增加口感。
美食图片分享
1、看看这道色香味俱佳的肉末鹌鹑蛋，你是否已经开始垂涎三尺呢？
健康营养
1、鹌鹑蛋是营养丰富的食品，富含蛋白质和多种维生素；
2、肉末则是富含蛋白质和矿物质的食材，两者搭配在一起，不仅味道美味，而且对身体健康也有好处。
食材搭配
1、这道肉末鹌鹑蛋不仅适合作为主菜，也可以作为下饭菜和小吃；
2、搭配米饭或面条一起食用，味道更佳。
注意事项
1、在炒制肉末时一定要翻炒均匀，防止出现生熟不均的情况；
2、在加调料时一定要适量，防止菜肴太咸或太油腻。
做法小贴士
1、鹌鹑蛋容易熟，可以先将锅热后倒入鹌鹑蛋液，用小火慢慢煎，避免煮得太老；
2、肉末和鹌鹑蛋混合时不要用大火，以免破坏鹌鹑蛋圆球的形状。
口感变化
1、在制作时可以根据个人口味加入蔬菜等其他食材，增加菜肴的口感和营养价值。
1、肉末鹌鹑蛋是一道美味又营养的佳肴，不仅味道好，而且非常适合快节奏的现代生活；
2、只需要简单的几个步骤，就可以轻松制作一道美味佳肴，为你和你的家人带来快乐和健康。
