热腾腾的肉丁加上麻辣味十足的双椒腌菜，一口下去，口感绝佳，让人回味无穷。今天我们来分享一下制作双椒腌菜炒肉丁的方法。

准备食材：猪肉、双椒腌菜、青红椒、姜、蒜、食用油、盐、生抽、料酒。

肉丁处理：将猪肉切成小块，放入碗中，加入少量生抽和料酒，拌匀后腌制15分钟。

双椒腌菜处理：将双椒腌菜洗净后切成小段备用。

辅料处理：将青红椒切成丝状，姜和蒜切末备用。

锅中倒油：热锅冷油，将油倒入锅中，加热至七八成热。

炒肉丁：将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，至肉块变色。

加入双椒腌菜：将切好的双椒腌菜放入锅中，继续煸炒。

加入青红椒丝：将切好的青红椒丝放入锅中，继续煸炒。

加入姜蒜末：将切好的姜蒜末放入锅中，继续煸炒。

调味：加入适量的盐，继续翻炒。

出锅：翻炒至所有食材均匀混合后，关火出锅。

上碟：将炒好的双椒腌菜炒肉丁上碟装盘。

美食分享：和家人朋友分享这道美味的双椒腌菜炒肉丁吧！

美食评价：这道菜肉质鲜嫩，辣味浓郁，口感极佳，深受大家喜爱。

制作通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味双椒腌菜炒肉丁了，希望大家都可以成功制作，并尽情享受其中的美味。