作为人们日常餐桌上的美味佳肴之一，鲜虾受到了广大食客的追捧。盐烤鲜虾是其中的一种经典做法，口感香脆可口，清香四溢。如果您也是一位鲜虾爱好者，那么本篇文章将为您详细介绍如何在家制作美味可口的盐烤鲜虾。
一、选购鲜虾
在制作盐烤鲜虾之前，首先要选购新鲜的大虾。可以选择活体的虾或者已经清理好的冻虾。无论哪种选择，都要看虾的体形是否完整，外观是否光滑，以及肉质是否紧实。
二、处理鲜虾
选购好鲜虾之后，就要进行清洗处理。将虾洗净后去除虾线和虾须，并用厨房纸巾擦干水分。如果使用冻虾，则需要提前解冻。
三、准备调料
盐烤鲜虾的调料相对简单，只需要准备一些盐、黑胡椒粉、橄榄油和柠檬汁即可。可以按照个人口味加入其他调料。
四、准备烤盘
将烤盘铺上锡纸，刷上一层橄榄油，让鲜虾不会粘在烤盘上。同时，烤盘的大小要适中，以便于鲜虾均匀摆放。
五、烤箱预热
将烤箱预热至200℃左右，等到烤箱完全预热后再将鲜虾放入烤箱中，这样可以保证烤制的时间和效果。
六、调味鲜虾
将准备好的调料均匀地撒在鲜虾上，并稍稍按压一下。让调料能够更好地渗透进入鲜虾内部。
七、摆放鲜虾
将处理好的鲜虾摆放在已经铺好锡纸的烤盘上，留有一定的间隔。这样可以保证鲜虾能够更好地受热。
八、翻转鲜虾
将鲜虾放入烤箱中烤制约5分钟后，取出翻转鲜虾，再次撒上调料，继续烤制约3-5分钟。
九、观察烤制状态
在烤制过程中要不断观察鲜虾的状况，如果发现鲜虾变色或者已经熟透了，就可以取出来了。
十、装盘
将烤制好的盐烤鲜虾装盘，淋上一些柠檬汁和橄榄油，并根据个人口味加入适量的黑胡椒粉。
十一、配菜
可以搭配一些蔬菜沙拉或者酸甜口味的调料作为配菜。这样可以增加盐烤鲜虾的口感和营养价值。
十二、食用方法
盐烤鲜虾最好趁热食用，口感最佳。可以直接剥壳食用或者配上一些小切片面包一起享用。
十三、温馨提示
在制作盐烤鲜虾的过程中要注意烤箱的温度和时间，避免过度烤制导致鲜虾变硬。同时，在摆放鲜虾时要留有一定的间隔，让鲜虾能够更好地受热。
十四、口感介绍
盐烤鲜虾外酥里嫩，口感香脆，肉质鲜美，清香四溢。搭配上柠檬汁和黑胡椒粉，鲜美的味道更加突出。
十五、
盐烤鲜虾是一道美味可口的佳肴，制作过程虽然比较简单，但是口感却非常出色。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以在其中品尝到鲜美的味道。
