酸溜土豆丝肉是一道家常菜，口感酸甜可口，颇受大众喜爱。它选料简单，制作容易，且营养丰富。下面就给大家详细介绍一下酸溜土豆丝肉的制作方法。
一：准备食材
在制作酸溜土豆丝肉时，首先要准备好食材：猪肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜等。
二：处理食材
将猪肉洗净，切成细丝；土豆去皮，切成细丝；青椒和红椒去籽，切成细丝；葱姜蒜切末备用。
三：炒制猪肉
将锅烧热，倒入适量油，放入切好的猪肉丝翻炒至变色。
四：加入葱姜蒜
待猪肉变色后，加入葱姜蒜末炒香。
五：放入青红椒丝
接着放入青红椒丝继续翻炒，直至青红椒变软。
六：加入土豆丝
将切好的土豆丝放入锅中，快速翻炒均匀。
七：加水焖煮
倒入适量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟，直至土豆丝变软。
八：加入盐和白糖
放入适量盐和白糖，拌匀炒至肉和土豆丝入味。
九：加醋
加入适量醋，继续翻炒均匀，保持酸溜口感。
十：倒入淀粉水
将一小勺淀粉和适量水搅拌均匀，倒入锅中，快速翻炒均匀。
十一：收汁出锅
将锅中的汁水收干，即可出锅。
十二：装盘
将炒好的酸溜土豆丝肉装盘，并撒上适量葱花点缀。
十三：享用美食
酸溜土豆丝肉热气腾腾，香味扑鼻，口感酸甜妙不可言，让人食欲大开。
十四：健康营养
酸溜土豆丝肉中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，具有提高免疫力、增强体力等作用。
十五：
酸溜土豆丝肉制作简单易学，口感酸甜可口，营养丰富。相信大家已经掌握了它的制作方法，在家也能做出美味佳肴。
