双椒炒鱿鱼须是一道非常受欢迎的菜肴，它不仅美味可口，而且还有着很多的营养价值。下面，我们将为大家介绍这道菜肴的具体做法和制作技巧。
准备材料
我们需要准备新鲜的鱿鱼须、红椒、青椒、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油等。
处理食材
将鱿鱼须洗净后切成小段，青红椒切成条状，葱姜蒜切末备用。
腌制鱿鱼须
将鱿鱼须放入碗中，加入少量盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
热油爆香
热锅冷油，下葱姜蒜末爆香。
翻炒青红椒
放入青红椒翻炒均匀，保持鲜绿的颜色。
加入鱿鱼须
将腌制好的鱿鱼须放入锅中，大火翻炒。
调味
加入适量的盐、胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。
加入淀粉水
将淀粉和水调匀，倒入锅中，不停翻炒，使鱿鱼须均匀受到包裹。
出锅装盘
将炒好的双椒鱿鱼须装盘，撒上葱花即可。
口感介绍
双椒炒鱿鱼须吃起来口感细嫩，外表微微焦香，辣味十足，是非常适合下饭的一道菜肴。
健康营养价值
鱿鱼含有大量优质蛋白质，还富含钙、铁、锌等多种微量元素，可以提高人体的免疫力和抗疲劳能力。
小贴士
在腌制鱿鱼须的时候，可以加入一些姜汁去除腥味，使口感更加鲜美。
适宜人群
双椒炒鱿鱼须适宜大众食用，尤其是对于爱好辣味的人群更加合适。
季节推荐
双椒炒鱿鱼须适合四季食用，尤其是在夏季，吃一份鲜辣可口的双椒炒鱿鱼须，会让人倍感清爽。
双椒炒鱿鱼须是一道简单易学，营养丰富，味道十分美味的菜肴。希望大家可以按照以上的步骤尝试制作，品尝到不一样的美味佳肴。
