在中式甜点中,芝麻糯米枣是一种非常受欢迎的小吃。它不仅有着丰富的营养价值,还可以满足人们的甜味需求。在这篇文章中,我们将分享如何用简单的步骤和材料手工制作这道美味的糕点。
一:准备材料
为了制作这个美味的糕点,我们需要准备以下材料:
-糯米粉
-糖
-芝麻酱
-食用油
-温水
二:混合糯米粉和糖
在一个大碗里,将糯米粉和糖混合在一起。确保它们混合均匀。
三:加入芝麻酱
将芝麻酱倒入碗里,并与糯米粉和糖混合在一起。继续搅拌,直到它们完全混合。
四:加入温水
慢慢地加入温水,同时不停地搅拌混合物。直到面团变得柔软而有弹性。
五:揉面团
将面团转移到清洁的工作表上,并用手揉成球形。
六:加入食用油
在手中放入一些食用油,并将其涂抹在面团上。继续揉面团,直到它变得光滑且不粘手。
七:分割面团
将面团分成小块,每个块的大小应与成品的大小相同。用手将每个块揉成圆形。
八:准备芝麻馅
在一个小碗里,混合适量的芝麻酱和糖。
九:包馅
将每个小圆面团压扁成薄片,放入一小勺芝麻馅。将面团合起来并捏紧,确保芝麻馅被完全封住。
十:蒸煮
在蒸锅中烧水,放入制作好的芝麻糯米枣,盖上锅盖蒸煮约15分钟。
十一:翻面
在15分钟后,打开锅盖将芝麻糯米枣翻面,继续蒸煮另一侧约15分钟。
十二:取出
蒸煮完成后,将芝麻糯米枣从蒸锅中取出,放在一个盘子里待凉。
十三:撒上芝麻
将适量的芝麻放在一个平底锅里,用中火加热,不停搅拌,直到芝麻变成金黄色。将炒好的芝麻撒在芝麻糯米枣上。
十四:美食享用
现在,您已经成功制作了美味的芝麻糯米枣。享受它的美味吧!
十五:
手工制作芝麻糯米枣虽然需要一些时间和精力,但它是值得的。制作过程非常简单,只需要几个简单的步骤和少量的材料。此外,这种中式糕点有着健康、美味和营养价值。趁热品尝,您会发现它的味道非常美妙!