香肉燥是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，制作简单，适合各个年龄段的人群。本文将为大家介绍一种超级简单的家常香肉燥制作方法，让大家在家也可以轻松享受到美味的香肉燥。
一：准备食材
要准备好食材，包括猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、辣椒、花椒、白糖、生抽、料酒和食用油。
二：处理食材
将葱姜蒜切碎，辣椒切成小块备用。在热水中焯水后，捞出猪肉末备用。
三：调制调料
将豆瓣酱、花椒、白糖、生抽、料酒混合均匀成为调料备用。
四：炒香调料
将油倒入炒锅中，加入葱姜蒜炒香。加入豆瓣酱和辣椒，小火慢炒。
五：加入猪肉末
将猪肉末加入锅中，中火煸炒至肉变色。
六：加入调料
将调好的调料倒入锅中，中火煸炒均匀。
七：加水
加入适量的水，一边加一边搅拌均匀。
八：焖煮
大火烧开后，转小火焖煮10-15分钟，让汤汁变得浓稠。
九：调味
根据口感需要，适当加盐调味。
十：出锅
将香肉燥倒入盘中，撒上葱花即可上桌享用了。
十一：注意事项
注意事项，制作香肉燥时，要掌握好火候和时间，否则容易炒焦或者煮散。
十二：口感介绍
香肉燥的口感鲜美爽口，肉质细嫩，调料丰富，能够满足人们的口腹之欲。
十三：适宜人群
香肉燥适合各个年龄段的人群食用，尤其适合儿童、孕妇和老年人食用。
十四：营养价值
香肉燥富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有补血、补钙、补脑的功效。
十五：
家常香肉燥是一道简单易学的美食，不仅味道鲜美，而且制作简单，适合在家自己动手制作。大家可以按照上述步骤进行尝试制作，相信一定会做出一道美味的香肉燥。
