馅饼是一种非常受欢迎的美食,特别是对于喜欢尝试新口味的人来说。今天,我们就来学做一道猪肉四季豆馅饼,让大家品尝到不一样的美味!
准备材料
在开始制作之前,我们需要准备好以下材料:面粉、水、鲜猪肉、四季豆、洋葱、姜、蒜、生抽、盐、胡椒粉和食用油。
制作面团
将面粉和水混合均匀,揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾静置15分钟。
准备馅料
将洋葱、姜和蒜剁碎,放入切成小粒的四季豆和切成末的鲜猪肉中,加入适量的盐、胡椒粉和生抽拌匀,腌制10分钟。
制作馅料
将腌好的馅料放入平底锅中,用中火煸炒至熟软,再加入适量的水煮熟,将水分煮干。
制作馅饼皮
将面团擀成薄皮,切成合适大小的圆形皮。
包馅饼
将包好的馅料放在馅饼皮上,将皮对折,用手指捏紧封口处,边缘用叉子压实。
加热油
将油烧热,待油温达到180℃左右时,将馅饼放入油锅中。
煎馅饼
用中小火煎炸约2-3分钟,直至两面金黄色即可。
捞出馅饼
用铲子将馅饼从锅中捞出来,放在纸巾上吸去多余的油份。
美食上桌
将香喷喷的猪肉四季豆馅饼端到桌上,切成小块食用即可。
注意事项
制作过程中,要注意掌握好面团的湿度,以及馅料的味道和软硬度,避免过于干硬或者过于湿润。
食用建议
馅饼可搭配蔬菜沙拉、饮料等食用,口感更佳。
营养价值
猪肉和四季豆都是非常营养丰富的食材,猪肉富含蛋白质和铁元素,而四季豆则含有多种维生素和膳食纤维,具有利尿、清热、解毒等功效。
结语
学会了制作猪肉四季豆馅饼,不仅可以享受美食,还可以增加自己的厨艺技能,为家人和朋友带来更多的惊喜和快乐。
加油做好每一道美食!