对于喜欢下厨的小伙伴们来说，不论是为了自己或是家人，每天都要想一些新菜式来尝试。今天，我为大家分享的这款香煎小葱鸡蛋馒头片，非常适合忙碌的上班族或者学生党们。用料简单，营养丰富，而且味道好极了，赶快来试试吧！
准备材料
为了制作这款美食，我们需要准备的食材有：面粉、盐、鸡蛋、小葱、油和水。其中，面粉和鸡蛋是主要材料。小葱和油则是为了增加口感和香味。
制作面团
我们需要将面粉倒入一个大碗中。加入适量的盐和水，搅拌均匀。接着，用手揉面，直到面团变得光滑柔软。
制作鸡蛋液
将两个鸡蛋打入一个小碗中，打散成蛋液。加入少许盐，搅拌均匀。切成小段的小葱加入鸡蛋液中，搅拌均匀备用。
分割面团
将揉好的面团分割成大小适中的小块。用手将每个小块搓成扁平的圆形面饼。
烘烤馒头片
将平整的面饼放入平底锅中，用小火烘烤，烤至两面金黄色。注意，一定要控制火候，否则会烤焦。
倒入鸡蛋液
将烤好的面饼取出，倒入鸡蛋液中，让鸡蛋液覆盖面饼。在热锅里，稍微等待片刻即可。
煎制香葱鸡蛋馒头片
用铲子将翻转面饼和鸡蛋液的馒头片，再次放回平底锅中，煎至两面金黄色即可。这样的馒头片，外脆里嫩，口感极佳。
上桌享用
将煎好的香葱鸡蛋馒头片取出，放入盘子中，趁热享用。它不仅美味可口，还可以让人食欲大开，是一款非常适合早餐或下午茶的美食。
注意事项
在制作馒头片的过程中，要注意火候。如果火太大，馒头片容易糊焦。同时，在制作鸡蛋液的时候，也要控制好盐的用量，以免影响口感。
食材搭配
如果你觉得鸡蛋和小葱的味道还不够丰富，可以在鸡蛋液中加入一些其他的调料，比如酱油、胡椒粉等，这样可以让馒头片更加美味可口。
营养价值
这款香煎小葱鸡蛋馒头片富含蛋白质、碳水化合物和各种维生素，是一道非常健康的美食。特别适合想要保持身材的小伙伴们。
适合人群
这款香煎小葱鸡蛋馒头片适合各个年龄段的人群，特别是学生党和上班族。不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，可以有效节省时间。
其他小技巧
在烤馒头片的时候，也可以在面饼中间切上一刀，方便煎鸡蛋液的时候更加均匀。同时，在煎鸡蛋液的时候，要控制好量，以免浪费食材。
口感改进
如果你觉得单纯的小葱鸡蛋口感不够好，也可以在馒头片中加入一些芝士或者其他的蔬菜，增加口感层次感。
这款香煎小葱鸡蛋馒头片简单易做，味道好极了。在忙碌的生活中，为自己和家人做一份美味的早餐或下午茶，也是一种幸福。赶快试试这款美食吧！
