无论是美食爱好者还是忙碌的上班族，在享受美食的同时，都希望不浪费时间。今天我们就来介绍一种不需要用烤箱也不需要火炉灶的烤肉排做法——微波炉烤肉排。它不仅能帮你省时省力，还能做出美味可口的肉排。
准备材料
如果要做出美味的烤肉排，首先要准备好食材。我们需要牛排、调味品和一颗蒜头。
处理牛排
将牛排冲洗干净后，用厨房纸抹干水分。接着，在牛排两侧均匀地涂上橄榄油和盐巴，再用叉子在牛排上扎几个小孔，这样调味汁就能更好地渗透进去。
制作调味汁
将一颗蒜头切碎，然后加入适量的酱油、黑胡椒和蜂蜜，搅拌均匀即可。
将牛排浸泡在调味汁中
将调味汁倒入适当大小的容器里，将处理好的牛排放入容器中，浸泡至少30分钟。
微波炉预热
将微波炉设置成高温，预热1分钟，让微波炉达到合适的温度。
准备烤盘
用锡纸铺好烤盘，再将牛排放入烤盘中。
开始烤制
将烤盘放入微波炉，烤制2分钟后，取出来将牛排翻面，再放入微波炉中继续烤制2分钟。
刷上调味汁
将之前的调味汁再次均匀地涂抹在牛排上，然后用叉子在牛排上扎几个小孔。
继续烤制
将烤盘放回微波炉中，设置高温继续烤制2分钟。
反面处理
取出牛排并将其反面朝上，再次涂抹调味汁，同样扎几个小孔。
烤制
将烤盘放回微波炉中，设置高温，烤制1分钟左右。
让牛排静置
取出牛排后，让它静置1-2分钟，让肉汁回流，美味更加。
装盘
将烤好的肉排放在盘子里，可以用生菜或其他蔬菜作为装饰品，增加食欲。
享用美食
将烤好的肉排切成适当大小，用刀切片的时候应该顺着纹理切，这样口感更加好。
微波炉烤肉排虽然不需要使用传统的烤箱或者火炉灶，但是也能制作出美味可口的肉排。只需要30分钟的浸泡和10分钟的烤制，就能瞬间享受美味佳肴。
