早餐是一天中最重要的一餐,一份营养丰富、口感独特的早餐可以让人一整天都有好心情。而燕麦蜂蜜吐司则是一款不错的选择。它除了具有健康食材燕麦、蜂蜜的优点外,制作也非常简单,小伙伴们都可以试试哦!
一:准备材料
我们需要准备250克面粉、50克燕麦片、15克白砂糖、4克盐、5克干酵母、1个蛋、100毫升牛奶、30克黄油和适量的蜂蜜。
二:将燕麦片加入面团
将面粉、燕麦片、白砂糖和盐混合均匀,然后加入干酵母,再加入一个打散的蛋和100毫升牛奶,搅拌均匀。
三:揉面
将混合好的材料揉成面团,揉到表面光滑、有弹性,再加入30克黄油揉匀。
四:醒面
将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜放置在温暖的地方发酵至两倍大小,这个过程约需要1小时左右。
五:切割面团
发酵好的面团搓成长条状,切割成适量大小的小块,然后滚圆,放在烤盘上。
六:二次醒发
将做好的小面团再次醒发至两倍大小,这个过程大约需要30分钟左右。
七:涂抹蜂蜜
将适量的蜂蜜涂抹在面团表面。
八:预热烤箱
预热烤箱至180℃,烤箱内层放置一碗水,让面包内部更加湿润。
九:入烤箱
将涂抹了蜂蜜的面包放入烤箱中,大约需要20-25分钟左右。
十:出烤箱
烤好后,将面包取出,用竹签戳一下面包底部,如果没有粘着面团的痕迹,则表示已经烤好。
十一:放凉
将烤好的面包放在烤网上放凉,这样可以使面包更加松软。
十二:切片
待面包完全放凉后,切成适量大小的片状。
十三:美食享用
美味可口的燕麦蜂蜜吐司就做好啦,可以搭配牛奶或咖啡一起享用,营养丰富。
十四:其他口味尝试
除了蜂蜜口味的吐司,还可以尝试其它口味,比如芝士、葡萄干等。只需在制作过程中加入即可。
十五:
燕麦蜂蜜吐司是一款健康美味的早餐,制作简单方便,小伙伴们可以试着做一下。在制作过程中可以根据自己的口味喜好进行调整,制作出属于自己的口味。